生肉の国産和牛を使用
新鮮な国産和牛を毎回ご提供するために、産地・銘柄をあえて固定せず、
その日の安全で質の良い国産和牛を店主自ら厳選！
そしてグルメな方にはたまらない「生肉」を使用しています。
焼いても冷めても柔らかく、ジューシーで肉の旨みをぐっと味わえます！
オーダーカット制
新鮮なお肉を提供するために、注文を頂いてからお肉を切っているので、焼いても柔らかいお肉を味わえます。
秘伝のつけダレでお召し上がりください。
鉄板焼きor炭火焼きのどちらでもOK！
七厘の数が限られており、炭火の準備がありますので事前予約が必要ですが、炭火焼肉も楽しめます。
※通常は鉄板焼肉
焼肉は焼いてからのご提供も可能です
焼肉は焼きたてを食べたいけれど、焼く手間は掛けずにゆっくり話をしたいと感じるお客様や、お子様連れでテーブルの鉄板が危ないと感じるお客様に最適のサービス！
良い肉質の豚バラ肉を使用
豚肉はとろけるような良質の国産豚バラ肉！！
サムギョプサル用の鉄板を使っておりますので、余分な脂を落としつつカリッとした焼き上がりで美味しくお召し上がり頂けます。
オーダーカット制
注文を頂いてから国産豚肉を切りますので厚みのご要望があれば対応可能です。
サムギョプサルセットのお野菜
お野菜は、サンチュ（チシャ）とエゴマの葉とにんにくのセット。
お野菜でサムギョプサルのお肉をつつみ食べて頂くので身体にやさしく、
家族亭特製の味噌と野菜と豚肉の組み合わせだけでなくキムチ等、色々なものを入れてみれば、自分だけのオリジナルサムギョプサルを楽しむ事ができます！
特製のお味噌スープを使用したてっちゃん鍋
はじめは、あっさりした辛さ、時間が経過するとともに味わい深い辛さが出てくる特製スープです。
野菜がたっぷり入った鍋はとってもヘルシー
鍋から飛び出るくらいの野菜を乗せているので、
見ても楽しく食べても身体にとても良い、当店人気の料理です。
宴会時には最適
最後にトッピングの麺やライス等を入れて食べれば、汁まで楽しめます！
キムチの種類が豊富
白菜や大根のキムチは定番ですが、山芋・するめ・ワタリガニ等、とても珍しい変わり種のキムチもご用意しております。
大阪新町で本場韓国の家庭料理を楽しめます
「薬食同源(良い食べ物は良い薬となり良いからだを作る)」という言葉がある通り、韓国の家庭料理は自然治癒力を高めることを目的とした薬膳料理が多いと言われています。
そのため、どの料理もお肉と野菜を調理した、スタミナ料理とヘルシー料理がミックスされているような一品料理が多いです。
新町家族亭も皆様に、自然にお野菜を多くとっていただこうと、家族亭独自に開発した韓国家庭料理の一品メニューを多く取り揃えています。
※口の中でとろけるような蒸し豚は、店主の親戚が鶴橋駅の下で販売している徳山商店にてお買い求めもできます。
